nutrition-et-santé

Conseils pour manger de façon saine et équilibrée. Exemple de bonne nutrition quotidienne et bibliographie essentielle

Techniques de cuisson : Cuisson des aliments. Quels sont les modes de transmission de la chaleur ? Systèmes et principes. Efficacité du milieu en convection

Aliments amers : Introduction. Types d'aliments amers : sont-ils tous les mêmes ? Propriétés de santé des aliments amers. Aliments amers non comestibles

Calculez le pH de votre alimentation. Est-ce acide ? Vérifiez les aliments alcalinisants dans votre alimentation. Qu'est-ce que le PRAL ?

Eau résiduelle fixe : comment affecte-t-elle la santé ? Importance pour les reins et pour la rétention d'eau. Résidus fixes et pollution de l'eau

Halitose ou mauvaise haleine. Quelles sont les principales causes ? Remèdes naturels et remèdes pour faire face à ce problème ennuyeux

Comment évaluer les comportements alimentaires en famille ou en dehors du foyer ? Choix alimentaires : quand ont-ils raison ? Autorégulation et conscience critique

Nutrition pendant l'allaitement : quels aliments choisir ? Importance du lait maternel. Allaitement et alimentation : quelques conseils

Sucre ou miel : lequel des deux aliments est le meilleur ?

Nutrition pendant la grossesse : quoi et combien manger. Importance du poids pendant la grossesse, choix alimentaire et hygiène

Que sont les aliments fonctionnels ? Utilité des aliments fonctionnels. L'avenir des aliments fonctionnels

Les noix aident-elles à réduire le cholestérol sanguin ? Combien faut-il en consommer pour obtenir des Bénéfices ? Y a-t-il des contre-indications ?

Déshydratation : qu'est-ce que c'est ? Perte d'eau au repos et pendant l'activité physique. Types de déshydratation : hypertonique, isotonique et hypotonique

Quand est-il préférable de boire ? Boire ou ne pas boire pendant les repas ?

Mauvaise digestion - Dyspepsie : qu'est-ce que c'est ? Quelles sont les causes ? Quels sont les symptômes? Comment est-il traité ? Rôle de la nutrition et de l'excès de nourriture

Bouche sèche ou xérostomie : quelles en sont les causes ? Quels sont les symptômes? Traitement, thérapie, médicaments et remèdes naturels pour guérir le phénomène de bouche sèche

Alimentation et diarrhée : il existe une relation entre l'alimentation et l'apparition de diarrhée. Quels aliments choisir et en quelles quantités les consommer pour favoriser la guérison

Probiotiques et diarrhée : comment sont-ils liés ? Que sont les probiotiques ? Quand sont-ils utiles pour la diarrhée? Comment prendre des probiotiques contre la diarrhée ?

Aliments laxatifs : liste des aliments qui stimulent l'activité intestinale avec un effet laxatif conséquent sur le corps

Que sont les lactobacilles ? Où sont? A quoi servent les lactobacilles ? Applications santé : pourquoi sont-elles utiles pour la santé ?