Régime contre le rhume

elle est totalement inappropriée (sauf complications secondaires).

communément attribuable à de tels virus Rhinovirus.

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Les symptômes du rhume sont principalement : éternuements, production excessive de mucus, congestion nasale et parfois des sinus, maux de gorge, toux, maux de tête et fatigue. Rappelons que le rhume est une maladie différente de la grippe, même si les mesures nutritionnelles peuvent avoir certaines caractéristiques en commun (Pour en savoir plus : Régime contre la grippe).

Bien qu'il n'ait aucune fonction thérapeutique directe, le régime alimentaire peut exercer un effet protecteur et de soutien dans la récupération du rhume. En effet, une alimentation adaptée a un effet positif sur le système immunitaire et favorise parfois la modération des symptômes. A l'inverse, la malnutrition générale, notamment la carence vitaminique, fragilise l'organisme le prédisposant à l'infection virale.

, nutrition, niveau d'activité physique, obésité, stress, etc.
Cependant, dans un sens absolu, les conditions idéales pour un bon système immunitaire comprennent :

Base génétique préexistante
Allaitement maternel
Flore bactérienne physiologique, trophique et fonctionnelle
L'âge adulte (alors que les enfants et les personnes âgées sont plus faibles)
Etat nutritionnel impeccable, donc à poids normal et sans aucun manque d'énergie, de sérum physiologique, de vitamines et d'antioxydants
Bon niveau d'activité physique, y compris une activité motrice pas trop intense (cette dernière peut être débilitante)
Absence d'autres pathologies
Stabilité psychologique, faible stress et sommeil régulier.

il n'y a aucune preuve que l'augmentation de la consommation de certains aliments ou nutriments puisse réduire l'incidence du rhume; d'autre part, il a été démontré qu'un état de dénutrition ou de malnutrition est capable d'augmenter les possibilités malheureuses.

Les points essentiels du régime froid sont peu nombreux mais très importants. Tout d'abord, il est essentiel de préciser quels nutriments ne doivent absolument pas manquer et lesquels pourraient exercer (à des doses plus élevées que la normale) un effet trophique supplémentaire sur le système immunitaire.

En introduction, j'ajouterais que les statistiques révèlent une nette aggravation de l'état immunitaire, un risque accru de contagion et d'effets indésirables aux vaccins, notamment chez les personnes obèses. Cela signifie qu'une alimentation trop énergétique, mal répartie et associée à un mode de vie sédentaire, a également un effet prédisposant au rhume.

Les molécules impliquées dans la prévention du rhume et l'amélioration de la cicatrisation sont : la vitamine C (acide ascorbique), la vitamine D (calciférol), le zinc, les isoflavones, les probiotiques et les prébiotiques.

Ce sont des antioxydants végétaux, typiques du soja (mais également présents dans les légumes et les fruits), qui sont capables de combattre (grâce à divers mécanismes) l'action infectieuse de certains virus ; de plus, les isoflavones exercent des effets antioxydants, anticancéreux, positifs sur la lipémie et la glycémie. etc.

. Un exemple frappant de son pouvoir thérapeutique est le cas célèbre de Allan Smith qui, après avoir contracté une forme sévère de grippe porcine, a été traitée en utilisant une combinaison de vitamine C orale et veineuse. Évidemment, le cas unique n'apporte pas une certitude, mais un point de départ pour réfléchir.

Des recherches publiées dans la « Base de données Cochrane des revues systématiques » en 2013 ont révélé qu'une supplémentation régulière en vitamine C avait un « effet modeste mais constant sur la réduction de la durée des symptômes du rhume ».

De plus, lorsqu'il est administré à des sportifs d'endurance (potentiellement sujets à une carence, un stress immunitaire, etc.), cet antioxydant est capable de diviser par deux le risque d'infection.

D'un point de vue pratique, pour augmenter l'apport en vitamine C dans l'alimentation, il est nécessaire de manger des fruits et légumes crus de saison, particulièrement riches en acide ascorbique : kiwis (dont vitamine E, acide folique, polyphénols et caroténoïdes) , agrumes , piment, poivrons, persil, laitue, brocoli, choux de Bruxelles, potiron, papaye, tomates etc.

Les pommes de terre contiennent également de la vitamine C, mais le besoin de cuisson réduit leur concentration.

"D'autres recherches, publiées dans le" British Journal of Nutrition ", ont révélé qu'une alimentation riche en kiwis réduisait la durée et la gravité des symptômes des voies respiratoires supérieures (rhumes) chez les personnes âgées.

Pour plus d'informations : Vitamine C et Rhume. C'est un agent antimicrobien très puissant, produisant 200 à 300 peptides antimicrobiens différents (contre les virus, les bactéries et les champignons).

De faibles niveaux de vitamine D peuvent sérieusement compromettre la réponse immunitaire et augmenter la susceptibilité au rhume, à la grippe et à d'autres infections respiratoires ; la corrélation a été démontrée par plusieurs études. Parmi celles-ci, l'une particulièrement représentative est "Vitamine D et autres astuces simples et peu coûteuses pour guérir un rhume", réalisée en Amérique ; elle concerne environ 19 000 personnes et a montré que celles ayant les niveaux les plus bas de vitamine D ont signalé une incidence plus élevée de rhume et de grippe.

La meilleure source de vitamine D est l'exposition au soleil (rayons UVB), puisque notre corps est capable de la synthétiser dans la peau. Si l'exposition ne suffisait pas, il deviendrait nécessaire d'augmenter la consommation de poisson et d'œufs et de se supplémenter en vitamine synthétique. D3.

Tenant compte du fait que 1 UI est l'"équivalent biologique de 0,025 µg de vitamine D plus ou moins" active ", nous allons maintenant préciser l'apport recommandé (PRI) et/ou adéquat (AI) selon le LARN :

PRI et AI de cholécalciférol (D3)/ergocalciférol (D2) pour la population italienne est de 15 microgrammes (μg)/jour - à la seule exception des personnes âgées, qui devraient atteindre 20 g/jour.

Cependant, sur la base des informations récentes de "GrassrootsHealth", la dose moyenne de vitamine D3 pour les adultes - nécessaire pour atteindre des niveaux satisfaisants de vitamine D3 dans le sang - devrait être d'environ 8 000 UI / jour (beaucoup plus élevée que celle suggérée par les instituts de recherche en le domaine nutritionnel).

En effet, pour optimiser le passage de la vitamine D3 "de l'intestin vers le sang", il faut que les taux de vitamine K2 (anti-hémorragique) et de magnésium soient également quantitativement suffisants.

K2 a également un effet préventif sur la tendance à augmenter la calcification endovasculaire.

Sans l'apport de 400 mg / jour de magnésium, il faut 146% de vitamine D en plus pour atteindre les mêmes niveaux de magnésium dans le sang.L'inverse est également vrai, c'est-à-dire que la vitamine facilite l'absorption du magnésium, mais en en grande partie pour sa conversion métabolique en forme active, il augmente le risque de sa carence.

En fin de compte, la supplémentation combinée en magnésium et en vitamine K2 optimise les niveaux sanguins de vitamine D. Inversement, le besoin en vitamine D exogène par voie orale augmente de 244 %.

Remarque : Pour les enfants, de nombreux experts s'accordent à dire qu'ils ont besoin d'environ 35,00 UI / kg de poids corporel.

En revanche, le seul moyen de vérifier si l'apport en vitamine D3 est optimal est le test sanguin, qui doit montrer une concentration plasmatique d'au moins 40 ng/ml (de préférence 50-70 ng/ml).

a montré que, lorsqu'il est pris dans la journée suivant les premiers signes, ce minéral peut réduire la durée de la maladie, jusqu'à 24 heures, et la gravité des symptômes.

La posologie recommandée en zinc va jusqu'à 50 mg/jour ; les aliments qui en contiennent le plus sont : les huîtres, le foie, le lait et les viandes.

il est responsable des altérations fonctionnelles et de la réduction du trophisme immunitaire. La plupart du temps, ce déséquilibre est causé par :

Excès de sucres simples raffinés
Manque d'acides gras sains
Carence en fibres et en glucides prébiotiques
Rareté des lactobacilles exogènes, bifidobactéries et eubactéries.

Pour rétablir l'équilibre de la flore bactérienne intestinale il faut donc fabriquer les bonnes quantités de prébiotiques et augmenter les probiotiques alimentaires.Dans le premier cas, il suffit de consommer des fruits et légumes en portions ordinaires (en tout, quatre par jour) ; dans le second, à la place, divers produits fermentés tels que le yaourt, le kéfir, le babeurre, le kimchi, le miso, les cornichons et la choucroute peuvent être utiles. Alternativement, il peut être judicieux de compléter avec des yaourts et des suppléments diététiques.

, de consommer régulièrement du bouillon de poulet.

Cet aliment est facile à digérer et contient de nombreux nutriments utiles ; entre autres :

Sels minéraux biodisponibles tels que : magnésium, phosphore, silicium, soufre et autres
Sulfates de chondroïtine, glucosamine et autres composés extraits du cartilage, avec action anti-inflammatoire
Acides aminés libres à action anti-inflammatoire, tels que la glycine, la proline et l'arginine
Acide aminé cystéine, qui semble fluidifier l'excès de mucus (typique du rhume).

L'action de la cystéine - associée à la température élevée de la boisson et à la présence de molécules épicées (capsaïcine de poivre, pipérine de poivre, etc.) - est extrêmement efficace pour lutter contre la congestion des voies respiratoires supérieures.

A l'huile d'olive extra vierge classique, il peut être utile d'alterner l'huile de coco.Cet aliment contient de l'acide laurique, qui est transformé par l'organisme en monolaurine, un monoglycéride capable de détruire les virus lipidiques et les bactéries à Gram négatif.

Il est toujours utile de privilégier les aliments issus d'animaux élevés au sol et nourris à l'herbe ou avec des produits naturels.Cette mesure vise à garantir certaines molécules utiles au système immunitaire, telles que : les caroténoïdes, la vitamine E, les acides gras essentiels, conjugués l'acide linoléique et le zinc.

Il est conseillé de privilégier la consommation d'ail, d'oignon, d'échalote, etc., en raison de leur teneur en allicine ; cette molécule à l'arôme caractéristique a des fonctions antivirales, antibiotiques et antifongiques.

Il existe également certaines herbes, extraits et produits utiles pour stimuler le système immunitaire ; parmi ceux-ci nous citons : la curcumine de curcuma, l'extrait de feuille d'olivier, la propolis d'abeille, le carvacrol d'huile d'origan, les champignons médicinaux (ganoderma, shiitake, etc.), la tisane officinale (sureau, millefeuille, citron vert, menthe poivrée et gingembre) et l'échinacée.

Évidemment, beaucoup de ces produits font partie de la médecine populaire ou traditionnelle et n'ont pas toujours une confirmation scientifique contemporaine ; cependant, après consultation d'un médecin (surtout indispensable pendant la grossesse et l'allaitement), leur utilisation peut parfois être avantageuse.