E161f RHODOXANTHINE (C.I. 75135)
La rhodoxanthine est un colorant jaune ou violet, d'origine naturelle, appartenant à la famille des xanthophylles.
La rhodoxanthine est présente en petites quantités dans les graines de Taxus Baccata (voir photo) et dans les plumes de certains oiseaux.
Il n'y a actuellement aucun effet secondaire nocif connu pour l'homme.
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